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Brotchips aus Roggen- und Weizenmehl
Hier stellt sich unser Brotmischling vor!
Halb Weizen, halb Roggen von Hand mit Wasser, Salz, Natursauerteig und Fenchel, Kümmel, Koriander verknetet.
Anschließend fein geschnitten und mit leichter Bräune veredelt….
Mehl (50% Roggenmehl, 50% Weizenmehl), Wasser, Salz, Brotgewürz (Fenchel, Kümmel, Koriander)
Enthält: Roggen, Weizen
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 966 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 231 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | 1,6 g |
| Lebensmittelbezeichnung | Brotchips |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Obahunga Brotchips GmbH, Am Leitenfeld 13, 83556 Griesstätt |
| Herkunftsort | Griesstätt, Deutschland |
| Nettofüllmenge | 0,125 kg |
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